Bieta Con Tofu al Curry

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Ingredients

  • 2 cucchiai di Olio d'Oliva
  • ½ peperoncino
  • 300 grammi di bieta
  • 200 grammi di tofu
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 cucchiaio di curry
  • 100 ml di latte di cocco

Preparation

  1. lavare la bieta e tagliarla a listarelle di 2cm
  2. tagliare il tofu a dadi di 1cm di lato
  3. soffriggere l'aglio ed il peperoncino
  4. aggiungere la bieta ancora bagnata dall'ultimo lavaggio
  5. cuocere per 7 minuti facendo saltare di tanto in tanto
  6. Aggiungere il curry e mescolare
  7. aggiungere 100 ml di latte di cocco (opzionale)
  8. terminare la cottura a 9 minuti

Published: Aug 15, 2026 by Alessandro

Bieta

Cena

vegetariano tofu curry veloce